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徐健銘、周桂田(2018),〈啟動能源之長程轉型路徑〉,周桂田、張國暉(主編),《轉給你看–開啟臺灣能源轉型》,臺北:秀威資訊出版,頁13-32。

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林木興、周桂田(2018),〈電業管制機關及其能源轉型能耐建構〉,周桂田、張國暉(主編),《轉給你看–開啟臺灣能源轉型》,臺北: 秀威資訊出版,頁153-164。

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徐健銘、周桂田(2017),〈驅動能源轉型的社會新契約〉,周桂田、張國暉(主編)《能怎麼轉–啟動臺灣能源轉型鑰匙》,台北:巨流出版社,頁3-24。

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周桂田 (2017),〈氣候治理的新挑戰–氣候公民典範轉移〉,林俊全、周桂田(主編),《氣候變遷下的國家發展藍圖》,台大全球變遷中心、台大風險社會與政策研究中心出版,頁53-78。

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24

周桂田 (2016),〈氣候變遷驅動下台灣能源轉型挑戰〉,周桂田、林子倫(主編)《能源轉型十四講》,台北:巨流出版社,頁3-26。

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周桂田、王瑞庚(2016),〈台灣食品安全風險治理與公眾探討〉,周桂田(主編)《永續綠色治理新論》,台北:韋伯出版社,頁1-42。

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周桂田、王瑞庚(2016),〈輪到誰來犧牲?臺灣經濟發展過程之環境、生態與社會風險〉簡旭伸(主編)《生態與社會風險》,頁409-438。

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周桂田、徐健銘 (2015),《從土地到餐桌上的恐慌》,商周出版社。

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周桂田 (2014),《風險社會典範轉移–打造為公眾負責的治理模式》,遠流出版社。

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周桂田 (2014),《風險社會公共治理與公民參與》,五南出版社。

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劉華美、周桂田、徐健銘 (2014),《歐盟科技評估》,台灣大學風險社會與政策研究中心、五南出版社。

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劉華美、周桂田、王瑞庚 (2014),《歐盟科技研發政策》,台灣大學風險社會與政策研究中心、五南出版社。

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周桂田、凌主悅 (2014),《德國科技評估》,台灣大學風險社會與政策研究中心出版。

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周桂田、謝子蓉 (2014),《丹麥科技評估》,台灣大學風險社會與政策研究中心出版。

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周桂田、徐健銘 (2014),《荷蘭科技評估》,台灣大學風險社會與政策研究中心出版。

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周桂田、凌主悅 (2014),《日本科技評估》,台灣大學風險社會與政策研究中心出版。

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周桂田、張淳美(2009),〈生物特徵、指紋資料庫風險〉,陳恒安、郭文華、林宜平(主編),《科技渴望參與》,群學出版社,頁167-170。

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周桂田(2009),〈基因改造螢光魚的風險評估與科技政策〉,陳恒安、郭文華、林宜平(主編),《科技渴望參與》,群學出版社,頁341-343。

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周桂田(2008),〈從美國牛肉談爭議性科技的風險溝通〉,成令方(主編),《醫療與社會共舞》,頁350-357。

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周桂田(2007),〈風險文化、專家爭議與科技決策—遲滯型高科技風險社會之再思考〉,《社會學:多元、正義、民主與科技風險》,臺灣大學國家發展研究所策劃,頁203-27。

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劉華美、周桂田(2006),〈生物多樣性、風險社會與風險評估〉,《生物多樣性:社會經濟篇》,教育部顧問室生物多樣性人才培育先導型計畫辦公室(主編),頁179-198。

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周桂田(2005),〈全球化下風險社會之政治實踐〉,《政治學及現代社會》李炳南(主編),頁125-172。

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