| 公告內容 |
國立臺灣大學人類學系學術演講
| 講題： |
種菜來抵抗：香港有機農業 社群的樂與怒 |
| 講者： |
鄭肇祺博士（臺東大學文化資源與休閒產業學系助理教授） |
| 時間： |
2019年09月27日（五） 15:00-17:00 |
| 地點： |
臺大水源校區行政大樓人201教室 |
| 簡介： |
本演講探討有機農業在香港的本地化過程中，農夫在中港政治、香港身份認同建構、環境保 護及食物安全等議題中的角色。香港農業在 20 世紀經歷巨變，蔬菜種植成為農業體系的主流。從 內地來的移民組成主要的群體，經歷「蔬菜革命」的高峰後，受到全球化的挑戰，也面對農業人 口老化，環境污染及食物安全等問題。都市來的新精英引入有機農業，媒合農夫與社區，開拓新 的市場渠道，卻要應付消費者對有機蔬菜原真性的疑惑。在爭論什麼是可信的過程中，有機農產 品不單是商品，也是道德經濟的產物，更是香港人抗爭的一部份。講者也會分享八月「夢中」走 過的 11 公里，前往一場巨大抗爭運動的一小角落，始於足下的運動心聲。
關於講者：
鄭肇祺，臺東大學文化資源與休閒產業學系助理教授，加拿大 University of Calgary 人類學博 士，長期追蹤永續性、農漁產業鏈及飲食文化等議題，學術文章出版於歷史人類學學刊、中國飲 食文化、Asia Pacific Viewpoint 等，亦於芭樂人類學、面海生活、超 A 評論等書寫田野經驗，在 社區推動共學、共作。目前正研究吳郭魚及白蝦的二三事，也想聆聽更多臺灣紅藜的故事。
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★本演講為人類學系舉辦，毋須報名，歡迎所有師生參加★ |